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VINAGRE DE ÁLCOOL 750ML

VINAGRE DE ÁLCOOL 750ML

Indicado para o tempero de carnes, peixes e saladas.

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Descrição

A palavra vinagre vem do idioma francês vinaigre que significa vinho azedo. O vinagre é um produto obtido a partir de duas fermentações, sendo a primeira, uma fermentação alcoólica seguida por uma fermentação acética.
Na fermentação alcoólica ocorre a transformação de açúcar em álcool e posteriormente, na fermentação acética, ocorre a transformação desse álcool em ácido acético formando assim o Vinagre.
Portanto qualquer matéria – prima que contenha açúcar pode ser utilizada para fabricação do vinagre como por exemplo, uva, maçã, arroz, cana-de-açúcar, beterraba, batata e a cevada. Indicado para o tempero de carnes, peixes e saladas.

Características:

Ingredientes: Fermentado acético de álcool, água e conservador INS 224 e óleo essencial de alho.
Informações adicionais: Não contém glúten
Embalagem: garrafa com 750ml.
Origem: SP

Fabricante: Castelo Alimentos S.A.

Conservação: Após aberto, conservar preferencialmente em geladeira. Chandler Jones Authentic Jersey